2012中国玉米（淀粉、食品）工业及玉米深加工技术展览会

玉米产业是二十一世纪极具发展潜力的朝阳产业。伴随现代科技日新月异，玉米已不再作为单一的农产品走入市场，正在成为重要的工业原料，将在人类生存发展中占有举足轻重的地位，产生巨大的影响。我国是全球第二大玉米生产国和消费国，玉米消费结构逐渐由过去的食用消费向饲料、工业加工为主的多方向、多领域、多层次消费转变。以玉米为原料的精深加工产品广泛应用于医药、化工、造纸、纺织、食品和替代能源等诸多领域，玉米产业已成为高附加值、高回报率的新兴产业，其发展空间广阔、未来商机无限。
为推动我国玉米产业的整体开发和产业化经营，促进玉米深加工转化增值，提高玉米综合利用能力， 由国家商务部、国家轻工业联合会重点支持的本届大会将是领域规格最高、规模最大、影响力最大的的一次盛会，也是对当前如火如荼的玉米深加工产业的一次非常有益的总结和探讨。
 
玉米深加工前景广阔
目前，世界上已开发出来的玉米加工产品多达几十类，数千个品种，每一品种都可形成产业链。玉米经过深加工后，其产品的附加值比玉米原粮增加3—100倍，玉米产业是具有联动效应、集聚效应和增值效应的“黄金产业”。
有关专家表示，玉米行业还属于新兴行业，玉米的很多“功能”还需要人们继续开发和挖掘，尤其是随着人们崇尚养生保健理念，玉米系列的粗粮食品也将越来越受到人们的欢迎，这个市场的潜力还有待于进一步开发。